Resetting the food system: idee e proposte

Il giorno 1 dicembre si è tenuto un interessante evento dal titolo “Resetting the Food System from Farm to Fork”, organizzato in vista dello UN Food Systems Summit del 2021. L’evento ha ospitato una discussione globale di altissimo livello, coinvolgendo più di 30 esperti ed analizzando temi cruciali, e sono emersi cinque messaggi principali come suggerimenti/idee per reimpostare…

Webinar “Tecnologia Agricola per lo Sviluppo Sostenibile”

Il 14 Dicembre alle ore 15:00 si terrà il webinar “Embrapa: Tecnologia Agricola per lo Sviluppo Sostenibile”, promosso dall’Ambasciata del Brasile e da Embrapa, centro di ricerca sull’agricoltura affiliato al Ministero di Agricoltura, Allevamento e Approvvigionamento del Brasile. Da quasi 50 anni con i suoi studi Embrapa porta innovazione e maggiore sostenibilità nella produzione agricola…

Cibo e città: come accelerare un futuro sostenibile?

Il 30 settembre si terrà una interessante conferenza, organizzata da Fondazione Barilla, dedicata al tema della produzione alimentare in un futuro in cui sempre più suolo sarà occupato dalla città. A seguire trovate la presentazione dell’evento scritta da Fondazione Barilla: Oggi circa il 55% della popolazione mondiale vive in insediamenti urbani. La stima è che nel 2050…

Monocultura e immaginario

Sul sito del Post è presente una bellissima rubrica curata da Antonio Pascale, in cui ogni settimana è affrontato un tema di interesse generale legato all’agricoltura. L’argomento di questa settimana è decisamente attuale: la sostenibilità. Per affrontare questo complesso concetto, Pascale ha chiesto l’aiuto di Sergio Saia, ricercatore presso il Consiglio per la Ricerca in…

Quanto cibo sprechiamo?

Secondo il rapporto intitolato “Lo Stato dell’alimentazione e dell’agricoltura 2019, pubblicato dalla FAO a fine 2019, a livello globale circa il 14% degli alimenti va perso o sprecato ancor prima di arrivare alla vendita al dettaglio per motivi che variano da nazione a nazione. Nei Paesi a basso reddito, ad esempio,  le perdite di frutta…

Quale rapporto tra scienza e politica in agricoltura?

Negli ultimi giorni ho avuto il piacere di leggere numerosi interventi dedicati al rapporto tra politica e innovazione in agricoltura. Vittoria Brambilla, brillantissima ricercatrice che a Milano si occupa di migliorare geneticamente il riso, rilanciava un messaggio estrapolato dalla presentazione tenuta a Bari da Alexander Purcell per inviare a riflettere sulle forme di interazione che…

Al via “Saturday for Future”

L’Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile (ASviS) ha ideato una nuova iniziativa dal titolo “Saturdays for Future” per contribuire alla realizzazione del Goal 12 dell’Agenda 2030 e riflettere sul consumo responsabile/sostenibile. I “Saturdays for Future” (S4F), nascono da un’idea del portavoce dell’ASviS Enrico Giovannini e dal presidente del comitato scientifico di NeXt Leonardo Becchetti che, prendendo spunto dalla…

Ricerca e innovazione per le sfide di Agenda 2030

ART-ER, su incarico della Regione Emilia-Romagna, organizza i Forum S3, in modo da costruire veri e propri momenti di confronto aperti a tutti i soggetti del sistema regionale di innovazione, nati con l’obiettivo di suggerire in maniera continuativa politiche e strumenti di intervento per una più efficace attuazione della Strategia di Specializzazione Intelligente (S3). Nel…

“Bio è morto”: l’agricoltura biologica tra realtà e immaginario

Nei giorni scorsi ho letto con piacere e interesse “Bio è morto”, il pamphlet scritto da Felice Modica, agricoltore e giornalista siciliano, e pubblicato da “Il Giornale” nella rassegna “Fuori dal coro”. Il libro esce in un momento in cui il tema dell’agricoltura biologica è particolarmente ricorrente a seguito della discussione in corso al Senato…

La sfida della sostenibilità per l’agricoltura del futuro

Nel 2017 è stato pubblicato il risultato di un monitoraggio della biodiversità presente in 63 aree protette tedesche. Come mostrato dai ricercatori dell’Università Radboud e della Società Entomologica di Krefeld, in appena 28 anni la biomassa degli insetti volanti è crollata del 76%, raggiungendo picchi dell’82% nei campionamenti estivi. Il declino (riconducibile ad una perdita…

L’innovazione digitale per la food sustainability

Quali soluzioni digitali e business model possono essere adottati per supportare le aziende nel perseguimento e raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità nel settore agroalimentare? Ne discuteranno Chiara Corbo e Giulia Bartezzaghi in un webinar dal titolo “Sostenibilità alimentare e innovazione digitale: le nuove prospettive” in diretta streaming (durata un’ora) il giorno 10 dicembre alle ore 12.00. Il webinar, organizzato…

Nasce l’Osservatorio sul dialogo nell’agroalimentare: invia il tuo contributo

Nei primi mesi del 2018 la Federazione Italiana dei Dottori in Scienze Agrarie e Scienze Forestali, l’Associazione Passinsieme e la rete del Festival Cerealia hanno dato l’avvio, assieme ad un gruppo ricercatori, docenti, operatori interessati alle dinamiche in atto nel settore agroalimentare, all’Osservatorio sul dialogo nell’agroalimentare con l’obiettivo di  promuovere un processo di riflessione collettiva sui…