Non c’è agricoltura senza genetica

L’Associazione Nazionale Biotecnologi Italiani ha organizzato un ciclo di interessanti webinar dal titolo “Biotecnologie dalla A alla Z” dedicati alle biotecnologie. Il prossimo webinar (che si terrà Martedì 16 Giugno alle ore 21:00) parte da tre domande: cosa c’è dietro un campo di grano? perché non ci bastano le piante che già abbiamo? come cambierà l’agricoltura…

I geni nel piatto

Ieri ho seguito online il terzo appuntamento del Food & Science Delivery, in questa occasione dedicato al tema dell’innovazione in campo agricolo e alle strategie da adottare per superare una visione tanto diffusa quanto falsa dell’agricoltura come processo naturale da realizzare come facevano le nostre nonne. I relatori sono stati Antonio Pascale, scrittore, saggista, autore…