Come convincere un OGM-scettico? Alcune riflessioni in libertà bevendo un sorso di conoscenza

Oggi, mentre bevevo una tazza della buonissima tisana C-sana (formulata dai botanici del Museo Civico di Rovereto), rileggevo gli ultimi sviluppi nel dibattito tra favorevoli e contrari all’utilizzo dell’ingegneria genetica in agricoltura, derivati dalla recente decisione della Corte di giustizia europea di considerare OGM le piante ottenute con tecniche di mutagenesi moderne. E’ evidentemente un…