Quale tracciabilità vorresti per le filiere alimentari?

La notte dei ricercatori 2019 è per noi l’occasione per iniziare una raccolta di dati per capire cosa significa per ciascuno di noi la parola tracciabilità e quali sono le aspettative che tutti nutriamo verso la tracciabilità nelle filiere agrifood e verso i nuovi strumenti informatici disponibili (tra cui, ad esempio, la blockchain). Tu cosa…

Cosa ne pensi della tracciabilità alimentare?

Il 27 settembre ritorna la notte dei ricercatori e quest’anno vi aspetto a Modena per parlare con voi di tracciabilità nelle filiere agroalimentari e di come la tecnologia blockchain può rendere la tracciabilità disponibile per tutti. In occasione della Notte dei ricercatori i protagonisti sarete però voi e vi aspetto per sapere cosa vi aspettate…

Etichette e blockchain

Il 28 e 29 settembre si terrà a Milano l’edizione 2019 di FestivalFuturo , rassegna di conferenze ed eventi organizzata dall’ Associazione Altro Consumo . Questa edizione è dedicata a alimentazione, salute, benessere e sport, temi sempre più influenzati dalle scoperte hi-tech e che necessitano quindi di una nuova e diversa interpretazione. Ampio spazio è dato anche alle nuove…

Filiere alimentari e blockchain

Dal 27 al 29 settembre si terrà a Modena la quarta edizione di Modena Smart Life , rassegna di seminari e attività dedicate al tema della digitalizzazione. Tra le numerose tematiche che saranno affrontate, vi è anche la blockchain che sarà l’oggetto della conferenza dal titolo “ Le filiere agroalimentari: come la tecnologia blockchain può rendere la tracciabilità…

Food&Science Festival 2019: agricoltura e scienza

Nei prossimi giorni (17-18-19 maggio) si terrà a Mantova la terza edizione del Food & Science Festival, che anche quest’anno presenta un ricchissimo calendario di eventi (qui è disponibile il programma completo). Tantissimi eventi interessanti per capire cosa significa oggi fare agricoltura (e non solo!) cercando di andare oltre la visione dell’agricoltura come mulino bianco….