Food&Science Festival 2019: agricoltura e scienza

Nei prossimi giorni (17-18-19 maggio) si terrà a Mantova la terza edizione del Food & Science Festival, che anche quest’anno presenta un ricchissimo calendario di eventi (qui è disponibile il programma completo). Tantissimi eventi interessanti per capire cosa significa oggi fare agricoltura (e non solo!) cercando di andare oltre la visione dell’agricoltura come mulino bianco….

Think Summit Milano 2019

E’ stato da poco pubblicato il programma di “Think Summit Milano 2019, evento ricchissimo di attività e incontri, che si terrà a Milano dal 21 al 26 giugno con l’organizzazione di IBM. L’idea di questo evento è di creare occasioni di incontro tra coloro che sono curiosi di vedere cosa ci riserverà il futuro in…

Occhio alle etichette!

Il Comune di Modena organizza, nel corso del mese di maggio, numerosi incontri decisamente interessanti, di cui almeno due di interesse agroalimentare, che trattano il tema delle etichette degli alimenti e della salute delle api. Il primo incontro, che si terrà lunedì 6 maggio 2019 alle 17.30 in Galleria Europa in Piazza Grande, è intitolato…

Parliamone-Ora: i docenti UNIBO contro le false notizie

Il tema delle fake news è ormai quotidianamente ricorrente, ma come arginarle? Con il progetto “ParliamoneOra” docenti e  ricercatori  dell’Università di Bologna mettono a disposizione le proprie competenze per affrontare macrotemi politici, sociali, scientifici e tecnologici per contrastare le informazioni false e quelle distorte per scarsa conoscenza o per malizia o per fini politici o…

Agricoltori buoni e cattivi

Il 15 aprile 2019 si è svolta l’inaugurazione del 212° Anno Accademico dell’Accademia Nazionale di Agricoltura. Dopo i saluti istituzionali di Stefano Bonaccini (Presidente Regione Emilia-Romagna), Davide Conte (Assessore Bilancio Comune di Bologna) e Antonino Rotolo (Prorettore alla Ricerca Università di Bologna) è intervenuta la senatrice Elena Cattaneo, docente a Milano e presso l’Istituto nazionale di genetica…

Il filo di SETA della innovazione in agricoltura

Negli ultimi dieci anni dall’integrazione di genetica, ingegneria e informatica sono nate numerosissime nuove applicazioni per innovare la produzione alimentare favorendone una maggiore sostenibilità ambientale. Ma quanto spazio c’è realmente per l’innovazione in agricoltura e cosa ne limita la diffusione? Discuteranno di questo tema Vittoria Brambilla, Silvano Fuso, Luigi Mariani e Marco Pasti in una tavola…

Consultazione online su etichettatura dei prodotti alimentari

L’ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) ha aperto una consultazione pubblica su un tema molto importante: l’etichettatura degli alimenti. In particolare, la consultazione si concentra sulla rilevanza per il consumatore dei dati relativi all’origine degli alimenti. L’etichettatura è uno strumento essenziale per consentire al consumatore un acquisto sempre più consapevole e per questo…

Nasce l’Osservatorio sul dialogo nell’agroalimentare: invia il tuo contributo

Nei primi mesi del 2018 la Federazione Italiana dei Dottori in Scienze Agrarie e Scienze Forestali, l’Associazione Passinsieme e la rete del Festival Cerealia hanno dato l’avvio, assieme ad un gruppo ricercatori, docenti, operatori interessati alle dinamiche in atto nel settore agroalimentare, all’Osservatorio sul dialogo nell’agroalimentare con l’obiettivo di  promuovere un processo di riflessione collettiva sui…

#openFOOD: l’innovazione dell’agrifood passa dall’agricoltura di precisione 4.0

L’innovazione nel settore agro-alimentare è protagonista il giorno 28 novembre al Tecnopolo di Reggio Emilia. L’evento è suddiviso in due parti, in cui interverranno ricercatori e imprenditori legati ai due Laboratori Agroalimentari del Tecnopolo di Reggio Emilia (Piazzale Europa, n.1, Reggio Emilia). Programma: 14.45   Registrazione partecipanti 15:00   Saluti di Benvenuto – Fondazione REI – Il Tecnopolo di Reggio…

Torna a Modena il Caffè Scienza e si parlerà anche di agrifood

Prende il via martedì 20 novembre la nuova edizione del Caffè Scienza di Modena, una ottima occasione per parlare di scienza davanti ad una birra e uno spuntino. I prossimi appuntamenti saranno dedicati al futuro delle produzioni alimentari, alle cellule staminali, allo zucchero e ai cambiamenti climatici. Il primo appuntamento è con l’agricoltura di precisione….

Festival della Cultura Tecnica 2018: a Reggio Emilia si parlerà di agricoltura di precisione

Il Festival della Cultura tecnica nasce nel 2014 a Bologna nell’ambito del Piano Strategico Metropolitano per promuovere e valorizzare la cultura tecnico-scientifica come strumento di crescita e rinnovamento culturale, sociale ed economico. Il progetto intende valorizzare la cultura tecnica partendo dall’investimento nel sistema di istruzione e collegandolo a un’azione di “rinascita” della manifattura bolognese e al sostegno della…

Food Meets Digital 2018: disponibile on-line la registrazione delle conferenze tenute a H-FARM venerdì 19 ottobre

Venerdì 19 ottobre si è tenuta, presso la bellissima sede di H-Farm, la quarta edizione di Foods meets digital dedicato alla digitalizzazione delle imprese agritech e food&wine, inserito all’interno di Digitalmeet, il più grande festival italiano sull’alfabetizzazione digitale per cittadini e imprese, promosso da Fondazione Comunica e Talent Garden Padova. La giornata di Foods meets digital è stata suddivisa in tre…

Food Meets Digital 2018

Food Meets Digital 2018 è la quarta edizione dell’evento dedicato alla digitalizzazione delle imprese che operano nel settore agroalimentare e in ambiti strettamente affini, inserito all’interno di Digitalmeet. L’evento, che si terrà presso la sede di H-FARM, sarà un’occasione di aggiornamento, confronto e ispirazione su come l’innovazione sta influenzando il mondo del cibo: dal rinnovato binomio prodotto-territorio, agli e-commerce…

Hai una idea da sviluppare nel settore agroalimentare? Vieni a proporla allo StartUp food weekend (16-18 novembre 2018)

Hai una idea che vorresti sviluppare nell’ambito del settore agroalimentare? Noi ti diamo 54 ore per prepararla, aiutato da tutor esperti, e presentarla durante lo StartUp food week end che si terrà presso Food Innovation Center & Officucina (Via Lazzaro Spallanzani, 1) a Reggio Emilia. Partecipare (qui il programma completo) è semplice:  vieni a Reggio…