Sistemi alimentari sostenibili

Il giorno 8 ottobre si terrà a Bologna (presso FICO Eataly World, Via Paolo Canali 8) il forum S3 dal titolo “Sistemi agroalimentari sostenibili“, in cui i tre focus principali saranno dedicati ad alimentazione e salute, al recupero di sottoprodotti e ai  dati al servizio della terra e del clima (qui ulteriori informazioni). I Forum S3 sono momenti…

Cosa ne pensi della tracciabilità alimentare?

Il 27 settembre ritorna la notte dei ricercatori e quest’anno vi aspetto a Modena per parlare con voi di tracciabilità nelle filiere agroalimentari e di come la tecnologia blockchain può rendere la tracciabilità disponibile per tutti. In occasione della Notte dei ricercatori i protagonisti sarete però voi e vi aspetto per sapere cosa vi aspettate…

Etichette e blockchain

Il 28 e 29 settembre si terrà a Milano l’edizione 2019 di FestivalFuturo , rassegna di conferenze ed eventi organizzata dall’ Associazione Altro Consumo . Questa edizione è dedicata a alimentazione, salute, benessere e sport, temi sempre più influenzati dalle scoperte hi-tech e che necessitano quindi di una nuova e diversa interpretazione. Ampio spazio è dato anche alle nuove…

Filiere alimentari e blockchain

Dal 27 al 29 settembre si terrà a Modena la quarta edizione di Modena Smart Life , rassegna di seminari e attività dedicate al tema della digitalizzazione. Tra le numerose tematiche che saranno affrontate, vi è anche la blockchain che sarà l’oggetto della conferenza dal titolo “ Le filiere agroalimentari: come la tecnologia blockchain può rendere la tracciabilità…

Al via “Saturday for Future”

L’Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile (ASviS) ha ideato una nuova iniziativa dal titolo “Saturdays for Future” per contribuire alla realizzazione del Goal 12 dell’Agenda 2030 e riflettere sul consumo responsabile/sostenibile. I “Saturdays for Future” (S4F), nascono da un’idea del portavoce dell’ASviS Enrico Giovannini e dal presidente del comitato scientifico di NeXt Leonardo Becchetti che, prendendo spunto dalla…

Ricerca e innovazione per le sfide di Agenda 2030

ART-ER, su incarico della Regione Emilia-Romagna, organizza i Forum S3, in modo da costruire veri e propri momenti di confronto aperti a tutti i soggetti del sistema regionale di innovazione, nati con l’obiettivo di suggerire in maniera continuativa politiche e strumenti di intervento per una più efficace attuazione della Strategia di Specializzazione Intelligente (S3). Nel…

Food&Science Festival 2019: agricoltura e scienza

Nei prossimi giorni (17-18-19 maggio) si terrà a Mantova la terza edizione del Food & Science Festival, che anche quest’anno presenta un ricchissimo calendario di eventi (qui è disponibile il programma completo). Tantissimi eventi interessanti per capire cosa significa oggi fare agricoltura (e non solo!) cercando di andare oltre la visione dell’agricoltura come mulino bianco….

Think Summit Milano 2019

E’ stato da poco pubblicato il programma di “Think Summit Milano 2019, evento ricchissimo di attività e incontri, che si terrà a Milano dal 21 al 26 giugno con l’organizzazione di IBM. L’idea di questo evento è di creare occasioni di incontro tra coloro che sono curiosi di vedere cosa ci riserverà il futuro in…

Occhio alle etichette!

Il Comune di Modena organizza, nel corso del mese di maggio, numerosi incontri decisamente interessanti, di cui almeno due di interesse agroalimentare, che trattano il tema delle etichette degli alimenti e della salute delle api. Il primo incontro, che si terrà lunedì 6 maggio 2019 alle 17.30 in Galleria Europa in Piazza Grande, è intitolato…

Parliamone-Ora: i docenti UNIBO contro le false notizie

Il tema delle fake news è ormai quotidianamente ricorrente, ma come arginarle? Con il progetto “ParliamoneOra” docenti e  ricercatori  dell’Università di Bologna mettono a disposizione le proprie competenze per affrontare macrotemi politici, sociali, scientifici e tecnologici per contrastare le informazioni false e quelle distorte per scarsa conoscenza o per malizia o per fini politici o…

Agricoltori buoni e cattivi

Il 15 aprile 2019 si è svolta l’inaugurazione del 212° Anno Accademico dell’Accademia Nazionale di Agricoltura. Dopo i saluti istituzionali di Stefano Bonaccini (Presidente Regione Emilia-Romagna), Davide Conte (Assessore Bilancio Comune di Bologna) e Antonino Rotolo (Prorettore alla Ricerca Università di Bologna) è intervenuta la senatrice Elena Cattaneo, docente a Milano e presso l’Istituto nazionale di genetica…

Il filo di SETA della innovazione in agricoltura

Negli ultimi dieci anni dall’integrazione di genetica, ingegneria e informatica sono nate numerosissime nuove applicazioni per innovare la produzione alimentare favorendone una maggiore sostenibilità ambientale. Ma quanto spazio c’è realmente per l’innovazione in agricoltura e cosa ne limita la diffusione? Discuteranno di questo tema Vittoria Brambilla, Silvano Fuso, Luigi Mariani e Marco Pasti in una tavola…